Bebida de cacao suave

Ingredientes (1 porción)

• 1 taza de leche de tu preferencia
• 1 cucharada de cacao puro
• 1 raja de canela
• 1 pizca de cardamomo
• 1 pizca de nuez moscada
• Opcional: 1 cucharadita de tahini y un toque de miel

Preparación

1. Calienta la leche sin que hierva, con la canela, el cardamomo y la nuez moscada.
2. Agrega el cacao y el tahini. Apaga el fuego.
3. Puedes espumar y endulzar con miel.
4. Tómalo tibio.

Tiempos: prep 2 min, cocción 8 min, total 10 min (estimado) Dificultad: fácil · Utensilios especiales: ninguno

Nutrición (por porción)

La fuente no da información nutrimental y no se estima, para no inventar cifras.

Logística

• Apto para meal prep: no
• Se congela bien: no
• Alérgenos presentes: lácteos según la leche, ajonjolí si lleva tahini

Notas

• Sustituto directo del chocolate en polvo comercial, con la ventaja de que el dulce se controla desde casa.
• Las ponentes insisten en que lo primero del día entre tibio al cuerpo.

Fuente: Taller "Lunch con Causa" (Ileana Food Coach + Liliana Aranda, 21-ago-2026), archivo RECETARIO TALLER LUNCHES.pdf en Dropbox/Conns Personal/Clases/Ile wisdom/Lunch con causa/.